3 jun 2015

Raviolis de jamón ibérico con salsa de foie

Ingredientes:
  • Raviolis rellenos de jamón serrano
  • 50 gr de foie
  • Beicon en lonchas
  • 1 cebolla pequeña
  • Vino blanco
  • Nata
  • Pimienta negra
  • Queso parmesano

26 may 2015

Ensalada con polvo de Kikos


Ingredientes:
  • Mezclum de lechuga
  • Tomate
  • Beicon
  • Queso de cabra
  • Polvo de Kikos
  • Compota de manzana  (1 manzana, 50 gr de azúcar)

6 may 2015

Lentejas con un toque especial

 Ingredientes para cuatro personas:
  • 400 gr de lentejas
  • 1 cebolla
  • ½ cabeza de ajos
  • 12 butifarras blancas de pincho
  • 1 tomate maduro
  • Sobrasada
  • Laurel

5 may 2015

Cena Japonesa Casera

Ingredientes para cuatro personas:

  • Arroz para sushi (dos vasos pequeños)
  • Noodles (Udon o Soba en función del grosor que prefiráis)
  • Lomos de Salmón Premium “La sirena”
  • Tacos de Atún Claro “La Sirena”
  • Una lata de atún o bonito al natural
  • Queso Philadelphia
  • 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo

Merluza en Salsa Verde

Pescado
Ingredientes para cuatro personas:
  • 1 cola de merluza hecha filetes, sin espina y sin piel (guardar la cabeza y espina)
  • ¼ de kilo de almejas o chirlas
  • 5 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Caldo de pescado (cocer la cabeza y la espina con una cebolla y una hoja de laurel durante 30 minutos y colarlo)
  • Harina
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal

Crema de Puerros


Ingredientes para dos personas:
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 patata pequeña
  • 2 puerros
  • ¾ de litro de agua